Ingrédients pour 4 personnes - 10 minutes
1 pâte brisée
500 g de potiron
1 mozzarella
2 gousses d'ail écrasées
1 tasse de lardons fumés
gruyère râpé
1 oignon
muscade
huile d'olive
Poivre, Piment, Paprika
Gousses d'ail ou écrasées
Persil en poudre (facultatif)
Préparation
Étalez la pâte brisée, la piquer et la faire pré-cuire 5 à 10 minutes au four préchauffée à 200°.
Faites cuire l'oignon et le potiron épluchés et coupés en lamelles dans une casserole remplie d'eau bouillante pendant 10 minutes. Égouttez.
Disposez les tranches de potiron, l'oignon et les lardons sur le fond de tarte, étalez dessus la mozzarella et saupoudrez de poivre, piment, paprika, l'ail, le gruyère râpé, un peu de muscade râpé et un filet d'huile d'olive.
Faire cuire 20 à 25 minutes au au four à 200°
Mes Astuces
- On peut préalablement faire revenir les lardons dans une poêle afin de les dégraisser...
- On peut remplacer la mozzarella par de la crème fraîche légère ou crème d'amande...
- Pour accentuer le goût, on peut remplacer la mozzarella par du fromage de chèvre ...-
