INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - TEMPS PREPARATION 5 MINUTES
2 Tranches de thon d'un centimètre d'épaisseur environ (plus épais si on préfère...)
1 jus de citron
Thym de Provence,
Romarin de Provence
1 pincée de piment d’Espelette
3 C. à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre
PREPARATION
Déposer les tranches de thon dans un plat avec la marinade et laisser reposer quelques heures si possible
Faire chauffer la plancha et déposer les tranches de poisson 2 minutes de chaque côte si on l'aime "rosé" ou 3 minutes de chaque côte si l'on aime bien cuit. Arroser avec le reste de la marinade en cours de cuisson.
ASTUCES
On peut ajouter dans la marinade de l'ail, du persil, du curry... selon ses goûts...
On peut préparer une sauce pour la table avec de l'huile d'olive,ail, citron ...
On peut aussi le préparer au four préchauffé à T° 200 pendant 5 à 10 minutes selon ses goûts...
